Bahan Burger :
* 6 lbr roti prata/tortilia (siap pakai)
Daging Burger:
* 3 sdm margarin
* 250 g daging sapi giling
* 50 g daun bayam, rebus sebentar, cincang halus
* 50 g wortel, serut halus
* 2 sdm tepung terigu
* 1 kuning telur ayam
* 1 sdt merica
* 1/2 bawang bombai, cincang halus
* 1 siung bawang putih, cincang halus
* 1 sdt garam
Pelengkap:
* 4 lbr daun selada
* 1 bh mentimun jepang, potong serong2 bh tomat apel merah, potong melintang
* 6 sdm mayones
* 4 sdm saus tomat
* 2 sdt mustrad
Cara Membuat:
1. Panaskan oven atau alat pemanggang lain, panggang roti prata/tortilia hingga kecokelatan.
2. Buat burger: Campur semua bahan, aduk rata. Bagi menjadi 46 bagian. Bentuk masing-masing bagian hingga bulat pipih. Panaskan margarin di wajan datar antilekat, goreng hingga matang kedua sisinya. Angkat.
3. Cara menyajikan: Ambil selembar roti prata/tortilla, taruh daun selada di bagian tengah agak 1/3 sisi, kemudian taruh daging burger, oleskan mustrad, tata tomat dan mentimun, lalu siram dengan mayones dan saus. Tangkupkan roti prata, kemudian lipat hingga seperti contong.
Untuk 4 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 386 Kkal
Protein: 18,1 g
Lemak: 19,5 g
Karbohidrat: 33,4 g
Sumber : Tabloid-nakita
table8, sushi tei
Tidak ada komentar:
Posting Komentar